Il calamaro come ingrediente principale, cotto sulla piastra, sapore ed odore inconfondibile.

Si un’altro panino di pesce nella lunga serie LIMITED, con l’occasione non posso che non ricordare che il prossimo sarà il #12 quindi festeggeremo tutti insieme il 1° anno di questa fantastica ed infinita avventura: non nascondo che ci sarà un premio molto interessante per uno dei futuri partecipanti!

 

Oltre il “Re” calamaro troviamo all’interno una crema di piselli hand made amalgamata per bene con l’aiuto dell’immancabile olio E.V.O. ed inoltre dei pomodorini confit, fatti nella mia cucina ovviamente.
Chi lo ha gia assaggiato lo ha descritto come equilibrato e leggero ed a confermare questa tesi la scelta del pane.

Di papabili più di uno, ma la mia decisione è ricaduta su questo di riso integrale venere del panificio “Punto Pizza Pane” di Vasto.

Cosa aspetti a provarlo?

 

Un’esclusiva DranK, disponibile fino il 30 Aprile,
salvo esaurimento scorte.

 

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